Snikers

Połączenie miodowych, kruchych placków, karmelizowanych orzechów i masy budyniowej musi być pyszne, i potwierdzam, że jest. Polecam. Widziałam na blogach różne interpretacje snikersa, ja trzymam się tego przepisu już ponad 10 lat i nigdy mnie nie zawiódł.

Składniki:

Ciasto:

3 szkl. mąki

1 szkl. cukru

20 dag masła

2 łyżeczki sody rozpuszczone w 2 łyżkach ciepłego mleka

2 łyżki miodu

2 jaja

16 g cukru waniliowego

Karmel:

30 dag orzechów wloskich

2 łyżki miodu

10 dag cukru

1/2 kostki masła

Krem:

1/2 l mleka

1 żółtko

16 g(opakowanie) cukru waniliowego

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szkl. cukru

1 kostka masła

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Rozwałkować, wyłożyć do blaszek. Jedną część upiec, drugą lekko podpiec i wyłożyć na nią karmel, piec jeszcze ok 15 min.

Karmel: Do rondelka wrzucić wszystkie składniki( orzechy można delikatnie pokroić-nie drobno), na małym ogniu, cały czas mieszając gotować karmel ok 10 min. Wyłożyć na podpieczony spód.

Krem: Z podanych składników, oprócz masła ugotować budyń. Wystudzony utrzeć z miękkim masłem.

Przełożenie: Placek z karmelem - masa - drugi placek upieczony - polewa.

SMACZNEGO!!!