Mój syn skończył dwa latka,a że jest ogromnym fanem "brumy" to i tort musiał być w kształcie autka. Tort jest bardzo prosty, ciasto zebra znane chyba wszystkim i masa krówkowa. Ja posiadam akurat foremkę w kształcie samochodu marki Wilton, ale ciasto można przygotować w zwykłej blaszce i odpowiednio przycinając i układając uformować kształt auta.
Składniki:
Przepis na ciasto już kiedyś zamieściłam na blogu o tutaj
Jego proporcje zwiększamy w zależności od używanych foremek. Ja użyłam 1,5 porcji.
Masa:
400 g masy krówkowej o smaku orzecha
200 g miękkiego masła
Masa maślana:
150 g miękkiego masła
150 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżka mleka
Dodatkowo:
ok. 600 g niebieskiej(lub inny kolor) masy cukrowej
100 g masy cukrowej białej
50 g masy cukrowej czarnej
po małym kawałeczku masy cukrowej pomarańczowej, czerwonej i żółtej
4 ciastka typu delicje
4 wykałaczki
Przygotować ciasto z przepisu zwiększając proporcje o 1/2. Foremkę w kształcie auta dokładnie wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Ciasto nakładamy kolejno 3 łyżki jasnej masy i 3 łyżki ciemnej na zmianę, aż zużyjemy całe ciasto. Piec do suchego patyczka, ja piekłam ok 100 min w 180 stopniach, ponieważ foremka jest dość głęboka. Gotowe ciasto wyjąć i ostudzić.
Krem:Miękkie masło utrzeć z masą krówkową na gładki krem.
Masa maślana: Masło utrzeć z cukrem i ekstraktem na gładko, następnie dodać mleko i dokładnie zmiksować.
Ostudzone ciasto przekroić i przełożyć masą krówkową. Całe ciasto dookoła wysmarować masą maślaną. Samochód obłożyć niebieską masą cukrową, wygładzając powierzchnię. Z białej masy robimy szyby. Z ciastek kółka, które przytwierdzamy wykałaczkami. Z czarnej masy robimy zderzaki i wycieraczki. Z masy pomarańczowej, czerwonej i żółtej robimy światła. Wszystkie elementy przyklejamy lukrem z cukru pudru i odrobiny wody.
