Domowa Pizza

Robiąc przegląd lodówki natknęłam się na kilka zalegających produktów, i oto powstała moja domowa pizza. Dla mnie pychota, w sam raz dla  "pizzo-pochłaniaczy". Ciasta wystarcza na dużą blachę, taką z piekarnika, więc spokojnie można obskoczyć kilka osób.Polecam

Ps: Data na zdjęciu jest nieaktualna, bo zawsze zapomnę ją ustawić ;/

Składniki:

Na ciasto:

3 szkl. mąki

50 g drożdży( pół kostki)

1 szkl. ciepłej(nie gorącej) wody

1 łyżka oleju

szczypta soli

szczypta cukru

po 1 łyżeczce ziół prowansalskich, oregano i bazylii

Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać szczyptę cukru i 3 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce, aż zaczyn podrośnie.

W misce wymieszać mąkę z solą i przyprawami. Dodać olej i wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blachę wyłożyć ciastem.

Farsz można zrobić wg. własnego pomysłu. Po prostu co kto ma. Ja użyłam:

5 łyżek przecieru pomidorowego

1/2 puszki kukurydzy

kilka kiszonych ogórków

2 pomidory

kilka plasterków szynki

1 laska kiełbasy

40 dkg sera żółtego 

1 opakowanie tartej mozzarelli

oregano, bazylia, zioła prowansalskie

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z mozzarellą.  Ciasto wysmarować przecierem i posypać odrobiną wymieszanych serów. Poukładać resztę składników, posypać przyprawami i resztą sera. Piec ok 30 min.

SMACZNEGO!!!