Sezon na rabarbar w pełni więc i ja postanowiłam coś upiec. Padło na muffinki i ciasto, na które przepis w następnym poście. A dziś słodko- kwaśne pychotki :)
Przepis dodaję do rabarbarowej akcji na Durszlaku.
Składniki:
250 g mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. mleka
2 jajka
100 g cukru
100 g roztopionego masła
1-1,5 łodygi rabarbaru
Mąkę, sodę, proszek mieszamy ze sobą. W drugiej misce łączymy wszystkie składniki mokre, dodajemy też cukier, żeby się rozpuścił. Mokre składniki wlewamy do mąki, dodajemy pokrojony rabarbar i krótko mieszamy, do połączenia składników. Nakładamy do foremek i pieczemy
w 180 stopniach do suchego patyczka ok 30 min.
SMACZNEGO!!!
:)
OdpowiedzUsuńbez muffinek z rabarbarem nie ma wiosny!:)
Dziękuję za dodanie przepisu do akcji rabarbar :>