Tort Komunijny

Przyjęcie komunijne jest ważną uroczystością, którą warto uświetnić pysznym i eleganckim tortem

Składniki :

 śr. 24 cm 

Biszkopt :Ja korzystam z przepisu  Orchideli

7 jajek

1 szklanka cukru

2 szklanki mąki pszennej 

2 łyżeczki proszku do pieczenia

7 łyżek oleju 

Chrupka:

Mały słoik kremu czekoladowego nutella 

1 opakowanie sucharków mamut bez cukru 

Krem śmietankowy :

Śmietanka 30%. 500ml 

Serek mascarpone 300 g

Cukier puder wedle uznania u mnie 3 łyżki 

Mus malinowy :

Maliny świeże lub mrożone 450 g

Cukier kryształ 4 łyżki 

Żelatyna 4 łyżeczki 

Śmietanka 30 %  250 ml

Żelka malinowa :

Maliny świeże lub mrożone 450 g

2 galaretki malinowe

Dodatkowo ok 300 g świeżych malin 

Poncz:

Woda z cukrem i sokiem z cytryny 

Tynk 

Masło 500 g

Mleko skondensowane słodzone puszka 530 g

Aromat cytrynowy

Wykonanie tortu warto podzielić na 2-3 dni

Białka ubić na sztywno. Dodać stopniowo cukier. Ubijać ok 10 minut. Dodać żółtka 

i krótko zmiksować do połączenia składników. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Do piany w kilku partiach dodać mąkę i mieszać szpatułką. Na końcu dodać olej i wmieszać delikatnie do masy. Ciasto przelać do formy (u mnie rant) wyłożonej papierem do pieczenia, tylko dno. Piec w 160° do suchego patyczka. Dobrze dzieli się na blaty na drugi dzień od pieczenia. 

Żelka : Maliny przełożyć do garnka, dodać 2 łyżki wody. Gotować kilka minut, po czym przetrzeć przez sito. Ponownie podgrzać, wsypać galaretki i wymieszać do rozpuszczenia. Masę przelać do formy o średnicy ok 2 cm mniejszej niż biszkopt. Schłodzić. 

Chrupka: Suchary pokruszyć wałkiem do ciasta. Wymieszać z nutellą. 

Maliny zasypać cukrem i gotować kilka minut. Przetrzeć przez sito. Żelatyne namoczyć w odrobinie zimnej wody. Masę malinową ponownie podgrzać, dodać napeczniałą żelatyne i wymieszać do rozpuszczenia, nie gotować. Schłodzić, ale nie dopuścić do zastygnięcia. Śmietankę ubić na sztywno, wmieszać delikatnie schłodzone  maliny. 

Krem : Śmietankę ubić z mascarpone i cukrem na puszysty, gesty krem. 

Tort najlepiej składać w rancie. 

Biszkopt podzielić na 4 blaty. 1 blat ułożyć na podkładzie, nasączyć, nałożyć chrupke zostawiając ok 1 cm wolnego brzegu. Wokół chrupki i na wierzch wykładamy 1/2 kremu śmietankowego . Przykrywamy blatem ciasta, nasączyć, nałożyć 1/2 musu na środek zastygnięta żelka i pozostałym musem zakryć. Nałożyć 3 blat, nasączyć, połowa pozostałego kremu śmietankowego, powciskać maliny, przykryć pozostałym kremem. 4 blat, nasączyć. Tort schować do lodówki, najlepiej na całą noc. 

 Masło ubić na puch. Dolewać powoli mleko skondensowane i odrobinę aromatu. Ubijać na średnich obrotach. Na końcu zmniejszyć obroty, żeby odpowietrzyć krem. Gotowym tynkiem pokryć tort. Dowolnie udekorować 

Szarlotka Tatrzańska

Jak tylko zobaczyłam zdjęcie tego ciasta, od razu zapisałam przepis i oto jest! Piękne i pyszne ciasto dla wielbicieli jabłek. Polecam do wypróbowania bo na prawdę warto.

Przepis z tego bloga

Składniki:

500 g mąki krupczatki
250 g margaryny
90 g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
2 łyżki śmietany

3 kg szarej renety
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki cynamonu

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie nierówne części 1/3 i 2/3. Większą część ciasta wyłożyć na blachę a mniejszą do woreczka. Blachę (20x30)jak i ciasto w woreczku wstawić do lodówki na 1 h. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Ja zrobiłam to szatkownicą do kapusty. Jabłka wymieszać z cukrem i cynamonem. Ciasto w blaszce podpiec ok 10 min. po czym wyłożyć na nie jabłka, a na wierzch zetrzeć resztę ciasta tarką o grubych oczkach. Piec w 160 stopniach(bez termoobiegu) ok 60-80 min, aż się ładnie zarumieni. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!

Torcik czekoladowy

Mały, skromny, ale za to pyszny. Bardzo szybki i łatwy. Taki murzynek w podrasowanej wersji :) 

Składniki:

Ciasto:

100 g ciemnego cukru muscovado

150 g drobnego cukru do wypieków

50 g kakao

125 g masła

125 ml.wody

225 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki ekstraktu z kawy lub wanilii

2 jajka

Masa;

1 opakowanie gotowej masy czekoladowej

300-400 ml mleka ( trzeba sprawdzić na opakowaniu)

100 g masła

Dodatkowo dowolne dekoracje cukiernicze

Cukry, kakao, masło, wodę podgrzać do połączenia się składników. Ostudzić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do rozpuszczonych składników.Dodać ekstrakt i jajka. Wszystko dokładnie wymieszać. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec  w 180 stopniach

 ok. 1 godziny, do suchego patyczka.

Gotowe ciasto wyjąć z formy i całkowicie ostudzić.

Krem przygotować wg. instrukcji na opakowaniu. Dokładnie posmarować całe ciasto. Ja wyłożyłam krem tylko na wierzch, bez przekrajania ciasta, ale można podzielić ciasto na 2 części. Zrobić łyżką ozdobne esy-floresy. Udekorować i schłodzić ok. 1-2 h żeby krem stężał.

SMACZNEGO!!!

Ciasto Kubuś

Pyszne i proste ciasto, idealne na niedzielne popołudnie w gronie rodziny i każdą inną okazję ;)

Uwielbiane przez dzieci i dorosłych, 

po prostu pycha :)

Składniki na biszkopt

8 jajek

1 szkl. cukru

1 szkl. mąki pszennej

1/2 szkl. mąki ziemniaczanej

Białka oddzielić od żółtek. Mąki połączyć i przesiać.  Ubijać białka na sztywną pianę na końcu dodając cukier i ubijać, aż się rozpuśći. Dodawać po jednym żółtku nadal ubijając. Zmniejszyć obroty i dodać przesiane mąki. Piec 170 stopni ok 30- min. Do tzw. suchego patyczka. Upieczony biszkopt rzucić na podłogę z wysokości ok. 0,5m, po czym wstawić z powrotem do piekarnika i studzić przy otwartych drzwiczkach.Przeciąć na pół.

 

Masa kubusiowa:

1 duża butelka soku Kubuś

3 zmiksowane brzoskwinie z puszki (3 połówki)

1 szkl. syropu z brzoskwiń 

3 budynie śmietankowe

Sok i zmiksowane brzoskwinie wymieszać i zagotować. Proszek budyniowy rozmieszać w syropie i wlać do gotującego się soku. Mieszać aż zgęstnieje. Lekko przestudzić. Jeszcze ciepły budyń wylać na jedną połowę biszkoptu i przykryć drugą połową. Delikatnie docisnąć. 

Pianka:

2 śmietany w proszku Śnieżka

400 ml mleka

3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w odrobinie wody

Śnieżki ubić z mlekiem i wymieszać z żelatyną. Masę wyłożyć na ciasto.

Ponadto:

Puszka brzoskwiń w syropie

2 galaretki pomarańczowe

Pozostałe brzoskwinie pokroić w plasterki i poukładać na zastygniętej piance. Galaretki rozrobić w dwóch szklankach wrzątku. Tężejącą galaretkę wyłożyć na ciasto.Schłodzić najlepiej całą noc.

 SMACZNEGO!!!

Tort samochód

Mój syn skończył dwa latka,a że jest ogromnym fanem "brumy" to i tort musiał być w kształcie autka. Tort jest bardzo prosty, ciasto zebra znane chyba wszystkim i masa krówkowa. Ja posiadam akurat foremkę w kształcie samochodu marki Wilton, ale ciasto można przygotować w zwykłej blaszce i odpowiednio przycinając i układając uformować kształt auta.

Składniki: 

Przepis na ciasto już kiedyś zamieściłam na blogu o tutaj

Jego proporcje zwiększamy w zależności od używanych foremek. Ja użyłam 1,5 porcji.

Masa:

400 g masy krówkowej o smaku orzecha

200 g miękkiego masła

Masa maślana:

150 g miękkiego masła

150 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1 łyżka mleka

Dodatkowo:

ok. 600 g niebieskiej(lub inny kolor) masy cukrowej

100 g masy cukrowej białej 

50 g masy cukrowej czarnej

po małym kawałeczku masy cukrowej pomarańczowej, czerwonej i żółtej

4 ciastka typu delicje

4 wykałaczki

Przygotować ciasto  z przepisu zwiększając proporcje o 1/2. Foremkę w kształcie auta dokładnie wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Ciasto nakładamy kolejno 3 łyżki jasnej masy i 3 łyżki ciemnej na zmianę, aż zużyjemy całe ciasto. Piec do suchego patyczka, ja piekłam ok 100 min w 180 stopniach, ponieważ foremka jest dość głęboka. Gotowe ciasto wyjąć i ostudzić. 

Krem:Miękkie masło utrzeć z masą krówkową na gładki krem.

Masa maślana: Masło utrzeć z cukrem i ekstraktem na gładko, następnie dodać mleko i dokładnie zmiksować.

Ostudzone ciasto przekroić i przełożyć masą krówkową. Całe ciasto dookoła wysmarować masą maślaną. Samochód obłożyć niebieską masą cukrową, wygładzając powierzchnię. Z białej masy robimy szyby. Z ciastek kółka, które przytwierdzamy wykałaczkami. Z czarnej masy robimy zderzaki i wycieraczki. Z masy pomarańczowej, czerwonej i żółtej robimy światła. Wszystkie elementy przyklejamy lukrem z cukru pudru i odrobiny wody.

Torty

Obydwa torty zrobione są z ciasta marchewkowego przełożonego masą budyniową o smaku banana.

Sałatka Meksykański Król Imprezy

Zanim przejdę do przepisu, ogłaszam lekko zszokowana, 
że odnotowałam już przeszło 

50 tysięcy wejść. Miło mi, że ktoś tu zagląda.

A wracając do tematu sałatki, to już dawno temu wpadła mi w oko pojawiając się na kilku blogach. W końcu stwierdziłam, że i ja ją zrobię. Wygląda super, aczkolwiek smakiem mnie nie powaliła. Mimo to mojej rodzince posmakowała. Zrobię ją jeszcze na pewno, ale następnym razem porządnie ją przyprawię, bo tego mi w niej najbardziej brakowało. Robiąc tą sałatkę musimy bardzo dobrze doprawić mięso, bo w sumie ono daje cały smak. Polecam do wypróbowania, bo wiadomo każdy ma inny gust smakowy:) a do tego sałatka jest bardzo dekoracyjna. Ja popełniłam błąd za słabo przyprawiając, myślę, że następnym razem ja również w niej zasmakuje.

Przepis z bloga smakiempisany.blogspot.com, z moimi zmianami.

Składniki:
500 g mięsa mielonego wołowego lub wołowo -wieprzowego
500 g pieczarek
Puszka kukurydzy
Puszka czerwonej fasoli
Główka sałaty lodowej
3 pomidory
1 duża cebula
60 g żółtego sera
3 łyżki koncentratu pomidorowego
Chipsy nachos o smaku chili
Przyprawy: sól, pieprz cayenne, papryka ostra w proszku,czosnek granulowany, ew. przyprawa do dań meksykańskich
Na sos:
5 łyżek majonezu
3 łyżki keczupu
1 łyżka musztardy
sól,pieprz

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce oleju po czym dodać mięso i smażyć chwilę. Dokładnie przyprawić, dodać przecier i dalej smażyć, aż mięso będzie gotowe. Na drugiej patelni, na łyżeczce masła podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki, aż odparują. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Sałatę porwać na kawałki i ułożyć na dnie salaterki, na to ułożyć pomidory. Na pomidory wyłożyć mięso, na mięso pieczarki, następnie odsączone kukurydza i fasola. Majonez mieszamy z keczupem i musztardą, doprawiamy i wylewamy na sałatkę. Ser zetrzeć na dużych oczkach i ułożyć na sosie. Dookoła salaterki układamy nachosy tworząc koronę, resztę chipsów kruszymy i posypujemy wierzch sałatki . Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, żeby smaki się przegryzły.

Torty

Ostatnimi czasy poczynione przeze mnie torty ;)

Torcik"pupa ;)" to ucierane ciasto "zebra " przełożone kremem kajmakowym

 Dwa poniżej to ciasto marchewkowe z kremem kokosowym.

Piernikowe serce w czekoladzie

Co prawda Walentynki były w piątek, ale dopiero dzisiaj mam czas wrzucić przepis na ciasto, które upiekłam dla swojego męża. Postawiłam na piernik z bakaliami oblany pyszną mleczną czekoladą.

Coś wspaniałego, aczkolwiek dosyć słodki za sprawą użytej czekolady. Jednak w 100% polecam bo smak ciasta super, na pewno powtórzę go jeszcze nie raz. Przepis z gazetki "Ale pychota"

Składniki:

280 g mąki

160 g cukru

70 g masła

90 ml mleka

90 ml miodu

3 jajka

1/2 łyżeczki sody

50 g orzechów włoskich

100 g migdałów

150 g rodzynek

Skórka z 1 pomarańczy

Skórka z 1 cytryny

Po 1/2 łyżeczki: cynamonu,mielonych goździków,miąższu laski wanilli,startej gałki muszkatołowej,kardamonu

szczypta soli

Do dekoracji:

150 g czekolady mlecznej

W rondelku lekko podgrzać miód z otartą skórką owoców. Ostudzić. Do miski przesiać mąkę, dodać sodę, przyprawy, miękkie masło oraz ostudzony miód. Całość zmiksować na gładką masę. Żółtka oddzielić od białek i ubić z cukrem na puszystą masę i połączyć z ciastem. Bakalie obtoczyć w odrobinie mąki dodać do ciasta. Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać do ciasta. Masę przełożyć do foremki w kształcie serca. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok 1 godziny. Ostudzone ciasto polać roztopioną czekoladą, dowolnie udekorować.

Serduszka maślane-marmoladą przekładane

Już jutro Walentynki, dlatego przygotowałam takie o to pyszne ciasteczka. Są kruchutkie, maślane, do tego marmolada o smaku róży, mniam rewelacja. Jeśli ktoś chce sprawić ukochanej osóbce pyszny prezencik, to te ciasteczka idealnie się nadają.Polecam. Przepis z programu Ewy Wachowicz.

Składniki: na ok.20 sporych ciastek
200 g masła
120 g cukru
400 g mąki
1 jajko
1 łyżka cukru waniliowego(u mnie domowej roboty)
marmolada o smaku róży

Miękkie masło utrzeć z cukrami. Dodać przesiana mąkę i jajko. Włożyć na 1 h do lodówki zawinięte w folię. Zagnieść i rozwałkować na 2-3 mm. Wykrawać serduszka. W połowie wykrojonych ciastek wyciąć po środku mniejsze serduszka. Ciastka układać na wysmarowanej masłem blaszce. Piec w 180 stopniach ok 12-15min. Ostudzone ciastka przełożyć marmoladą. Można posypać cukrem pudrem lub polukrować

 

Sernik

To już kolejny sernik na moim blogu i pewnie nie ostatni. Tym razem przepis znaleziony w gazecie codziennej, chyba Nowiny. Wypróbowałam i polecam bo jest rewelacyjny. 

U mnie skórka się przypiekła, ale nie przeszkadza to w smaku ciasta.Jest to raczej odświętny wypiek, bo zawiera aż 15 jaj, warto jednak się skusić.

Składniki:

Ser: 1,60 kg sera

75 dag cukru pudru

1 kostka masla

15 jaj

7 dag mąki ziemniaczanej

7 dag mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto:

1/2 kostki margarny

12 dag cukru pudru

1 op.cukru waniliowego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jaja

20 dag mąki

Ciasto: Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy utrzeć mikserem. Dodać jajka, proszek d pieczenia i mąkę.Wyrobić i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, tylko dno. Ważne, żeby forma miała dosyć wysokie brzegi, ponieważ sernik w trakcie pieczenia bardzo rośnie

( u mnie 34x24).

Ser: Żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodać ser, mąki i proszek.Można dodać bakalie, zapach cytrynowy lub skórkę z cytryny. Na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek. Masę serową wylać na ciasto. Piec ok 1,5 godziny w 180 stopniach. Trzeba uważać, jak zacznie się przypiekać można przykryć kawałkiem papieru do pieczenia lub foli aluminiowej.

Snikers

Połączenie miodowych, kruchych placków, karmelizowanych orzechów i masy budyniowej musi być pyszne, i potwierdzam, że jest. Polecam. Widziałam na blogach różne interpretacje snikersa, ja trzymam się tego przepisu już ponad 10 lat i nigdy mnie nie zawiódł.

Składniki:

Ciasto:

3 szkl. mąki

1 szkl. cukru

20 dag masła

2 łyżeczki sody rozpuszczone w 2 łyżkach ciepłego mleka

2 łyżki miodu

2 jaja

16 g cukru waniliowego

Karmel:

30 dag orzechów wloskich

2 łyżki miodu

10 dag cukru

1/2 kostki masła

Krem:

1/2 l mleka

1 żółtko

16 g(opakowanie) cukru waniliowego

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szkl. cukru

1 kostka masła

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Rozwałkować, wyłożyć do blaszek. Jedną część upiec, drugą lekko podpiec i wyłożyć na nią karmel, piec jeszcze ok 15 min.

Karmel: Do rondelka wrzucić wszystkie składniki( orzechy można delikatnie pokroić-nie drobno), na małym ogniu, cały czas mieszając gotować karmel ok 10 min. Wyłożyć na podpieczony spód.

Krem: Z podanych składników, oprócz masła ugotować budyń. Wystudzony utrzeć z miękkim masłem.

Przełożenie: Placek z karmelem - masa - drugi placek upieczony - polewa.

SMACZNEGO!!!

Keks

Keks piekę co roku, zawsze jest napakowany na maksa bakaliami, ale taki lubię najbardziej.  Pycha.

Ps: Korzystając z okazji życzę Wszystkim Szczęśliwego Nowego Roku!!!

Składniki:

250 g mąki

180 g cukru

5 jaj

250 g masła

1/2 lyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżka mleka 

400 g bakalii

masło i bułka tarta do formy

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.Oddzielić żółtka od białek.Sodę rozpuścić w podgrzanym mleku.Miękkie masło utrzeć z cukrem. Miksując dodawać po 1 żółtku. Zmniejszyć obroty na najniższe i dodawać stopniowo mąkę, krótko miksując. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy. Na końcu dodać sodę i obtoczone w mące bakalie. Delikatnie przemieszać. Nałożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą keksówki, do 3/4 wysokości. Piec do suchego patyczka, w tym, że po 30 min pieczenia wyciągnąć i zrobić ostrym nożem wzdłuż ciasta nacięcie na ok. 1 cm.Piec dalej. Gotowy keks ostudzić i polukrować.

Placek z jabłkami

Jeden z najprostszych, a jednocześnie najlepszych wypieków. Ciasto z jabłkami często bywa na moim stole. Mniam.Mogę tylko polecać :)

Składniki:
Ciasto:
1 kostka masła
2 żółtka
500 g mąki
3/4 szkl. cukru
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
1 kg jabłek
1i 1/2  łyżeczki cynamonu
100 g orzechów włoskich
3 łyżki cukru brązowego

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na 2 części.Wstawić na 30 min do lodówki. Blachę 38x24 wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Do jabłek dodać cukier, cynamon i pokrojone orzechy, wymieszać. Jedną cześć ciasta rozwałkować i wyłożyć do przygotowanej formy. Na ciasto wykładamy jabłka i przykrywamy drugą częścią rozwałkowanego ciasta. Wierzch ciasta nakłuwamy widelcem. Białka pozostałe z przygotowania ciasta roztrzepać i posmarować wierzch ciasta. Posypać cukrem i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok 40 min na zloty kolor.

Sernik na zimno z pianką i wiśniową galaretką.

Nic szczególnego, ani trudnego, ale za to bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. Jako pyszny deserek sprawdza się idealnie, polecam.

Składniki:

1 kg mielonego twarogu z wanilią takiego z wiaderka(ja miałam z Biedronki)
2 op. bitej śmietany w proszku "śnieżka"
2 szkl.mleka
2 galaretki zielone
2 galaretki żółte
1 duży słoik wiśni w syropie
1 łyżka żelatyny

Galaretki rozrabiamy we wrzątku. Każdy kolor w 1 i 1/2 szklanki wody. Odstawić do przestudzenia.
Przestudzone, żółte galaretki łączymy dokładnie z serem i wylewamy do tortownicy. Wstawiamy do lodówki. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Śnieżki ubijamy z mlekiem. Do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę zieloną. Wylewamy na zastygniętą masę serową. Syrop z wiśni odlewamy do rondelka, dolewamy do niego ok. 1/2 szklanki wody. Podgrzać po czym dodać namoczoną żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. Nie gotować! Ostudzić. Wiśnie układamy na zastygniętej piance i zalewamy tężejącym syropem. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

SMACZNEGO!!!

Marchewkowe "kocie oczy"

Zalegała mi marchewka, kombinowałam co z niej zrobić i wtedy jak na zbawienie oglądałam program Ani Starmach " Pyszne 25", w którym pokazała przepis na urocze ciasteczka marchewkowe. No to nie było na co czekać tylko wzięłam się do roboty. 

Ciasteczka są F-A-N-T-A-S-T-Y-C-Z-N-E!! Pyszne, kruchutkie, no genialne. Polecam w 100%.

Skladniki:

450 g mąki

4 starte na drobnych oczkach marchewki

1 jajko

200 g masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

70 g cukru pudru

1 plaska łyżeczka cynamonu

marmolada lub dżem( u mnie dżem truskawkowy własnej roboty)

Ze wszystkich składników oprócz dżemu zagniatamy ciasto. Rozwałkować je na 0,5 cm. Szklanką wykrawamy kółka. W połowie kółek wycinamy mniejsze kółka np. literatką. Kółka z dziurką układamy na tych całych. W dziurkę nakładamy dżem. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach na złoto ok 20-25 min(trzeba sprawdzać). Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!

Murzynek

Pyszne, szybkie,łatwe w wykonaniu ciasto. Bez zbędnych dodatków. Smak dzieciństwa. Nie ma co opisywać, większość zna ten smak, a kto nie koniecznie musi spróbować!!

Przepis z gazetki "Przepisy czytelników"

Składniki:

3 jajka

250 g margaryny lub masła

1/2 szkl. mleka

1 i 1/2 szkl. cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 i 1/2 szkl. mąki

1 opakowanie cukru waniliowego

3 łyżki z czubkiem kakao

Tłuszcz i bułka tarta do formy

Mleko, margarynę, kakao i cukier zagotować mieszając. Odlać 1/3 powstałej masy i odstawić do wystygnięcia. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Do wystudzonej masy, tej co jest więcej, dodać żółtka, mąkę i proszek oraz cukier waniliowy. Dokładnie zmiksować. Dodać białka i delikatnie wmieszać do ciasta. Formę wysmarować i wysypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do formy i piec 40 min w 180 stopniach. Wystudzone ciasto ponakłuwać wykałaczką i polać pozostawiona masą.

Smacznego!!!

Zapiekanka z makaronem penne

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na to danie, ale jakoś tak nie było kiedy. Z racji, że Lubella organizuje teraz konkurs postanowiłam się zmobilizować. I oto jest. Jest bardzo syta i pyszna, dodatkowo można nią obdzielić kilka osób. Przepis mam od siostry.

Składniki na kilka sporych porcji:

2 opakowania makaronu penne "Lubella"

500 g mięsa mielonego

500 g pieczarek

1 puszka kukurydzy konserwowej

2 duże cebule

500 g sera żóltego

1 sos typu "Pomysł na..zapiekankę makaronową z serem"

sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano i bazylia

Makaron ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić. Dodać mięso i przesmażyć.Mięso doprawić solą, pieprzem i ziołami. Na osobnej patelni, na maśle przesmażamy pieczarki, aż odparują. Do mięsa dodać kukurydzę i pieczarki. Wymieszać. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Sos przygotować wg. przepisu na opakowaniu. Do sporego naczynia żaroodpornego dajemy połowę makaronu, dodajemy 1/3 sera i mieszamy. Na makaron wykładamy mięso, posypujemy kolejną częścią sera i zalewamy sosem. Na to wykładamy resztę makaronu i posypujemy pozostałym serem. Tak przygotowaną zapiekankę wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekamy ok 30-40 min.

SMACZNEGO!!!